Sočni kolač sa pomorandžama neodoljivog je ukusa, jednostavan i osvježavajući. Posebna priča je, zahvaljujući narandžama, miris ove poslastice.
Sastojci:
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 20 kašika ulja
- 20 kašika mlakog mlijeka
- 20 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 narandže
- 18 kašika sećera
- 80 grama margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Umutite jaja i šećer, dodajte ulje, mlijeko i brašno sa pomješanim praškom za pecivo. Kolač pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Kad se ohladi nožem odsjecite jedan sloj kolača i izmrvite.
Dvije veće narandže dobro operite i stavite u zamrzivač da se zalede. Kad ih izvadite iz frižidera izrendajte ih na krupnoj strani rende. Stavite 18 kašika šećera sa 6 kašika vode da prokuha u to dodajte izrendane narandže, kuvajte 4-5 minuta, skinite sa vatre i umiješajte izmrvljeni biskvit. Fil nanesite na biskvit.
Na kraju prelijte kolač čokoladnom glazurom – 80 grama margarina istopite do vrenja, skinite sa ringle, stavite 2-3 kapi ulja i 100 grama čokolade za kuvanje. Miješajte dok se čokolada ne otopi i dobijete sjajnu glazuru i nanesite je na kolać. Kolač ostavite, ali ne u frižideru, da se glazura potpuno ohladi i stisne. Nakon toga kolač isjecite na komade, vrućim ali ne mokrim nožem, i onda ga možete spremiti u frižider.